Torrone artigianale misto ricoperto con cioccolato FONDENTE e BIANCO 300 g

Pasta di Semola di Grano duro. Trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura.

Il bergamotto è un agrume dall'aroma inconfondibile tipico dell’entroterra Reggino Calabrese. Con esso si realizza “la crema di liquore al bergamotto”  che viene prodotta utilizzando le scorze dei migliori frutti lavorati a mano e uniti ad una crema di latte.

Panettone artigianale farcito con crema di Bergamotto di Reggio Calabria. Rinomato per la sua fragranza e per l’aroma delicato al bergamotto.

Confezione da 1 kg.

Pasta Aromatizzata al Bergamotto, ottenuta dall'aggiunta dell'oli essenziali al Bergamotto all'interno dell'impasto (semola di grano duro e acqua). Agrume dalle straordinarie qualità benefiche tanto da essere indicato anche con il nome di "Oro verde della Calabria". Già inebrianti in cottura , i Paccheri al bergamotto  si sposano al meglio con sughi e condimenti leggeri a base di pesce.

Consigliate anche con una ricetta con salmone,panna e vodka.

Pasta artigianale,trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura.

Splendido colore rosa cerasuolo intenso e luminoso. L'impatto al naso è fresco e piacevole con belle sfumature di geranio, ciliegia candita, caramella, lampone e fragola. In bocca è di buon corpo, fresco nel frutto che ritorna molto corrispondente ed equilibrato, pervaso da una sottile vena sapida, intrigante e raffinata. Molto buona la persistenza, che si mantiene sui toni fruttati freschi e succosi lasciando un tocco di leggera mineralità al retrolfatto.

L’intensità del suo profumo e la sua consistenza cremosa sviluppano il carattere deciso che non lascia mai indifferenti. Dai un tocco piccante e travolgente alle tue ricette. 

Le nostre colombe pasquali sono realizzate in modo artigianale, con amore e passione, utilizzando solo ingredienti freschi, italiani e di prima scelta, garanzia di qualità.  Una lunga lavorazione quanto più possibile manuale parte da un’accorta selezione degli ingredienti e, con la pazienza e il rispetto indispensabili in questo mestiere, e continua con i tempi di attesa di una lunga lievitazione naturale. Ingredienti selezionati in un impasto soffice dal gusto equilibrato. Una tensione all'eccellenza assoluta: è questo il segreto delle nostre colombe pasquali.

Pasta tipica calabrese ottenuta con  mix di sfarinati (semola di grano duro, semola di grano duro integrale, segale) conferendo così un aspetto scuro, ruvido, ideale per trattenere i condimenti .

La tradizione la vuole condita con il sugo ammollicato, ossia: olio, aglio, acciughe, capperi e una volta amalgamata la pasta spolverizzarla con il pangrattato tostato, magari aromatizzato (che era un tempo il formaggio dei poveri).

Panettone tradizionale farcito con deliziosa crema al pistacchio. Prodotto genuino di alta qualità, sapori che amalgamati assieme danno vita ad un sapore unico.

Per gli amanti delle nocciole è nato il panettone classico con un goloso ripieno di crema alle nocciole.

Confezione da 1 kg.

Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente da olive calabresi e unicamente mediante prodotti meccanici. Di colore verde intenso è il condimento ideale per antipasti, primi e secondi.

Miele e bergamotto sono due potenti alleati naturali del nostro organismo, questa fusione aumenta l’efficacia curativa, mentre il miele è utile per prevenire e curare influenze e raffreddori rafforzando anche le difese del nostro organismo, il bergamotto di Reggio Calabria aiuta anche a tenere sotto controllo il colesterolo cattivo.

Ha un aroma inconfondibile, originale e gustoso, ideale da abbinare a tisane, formaggi, torte, dolci e biscotti.

LAVORAZIONE ARTIGIANALE, 100% MIELE CALABRESE, SENZA ADDITIVI, NE' ZUCCHERO AGGIUNTO NE' CONSERVANTI NE' COLORANTI

Dal brillante paglierino platino si propone tipico al naso con intense percezioni di erbe aromatiche, fieno e fiori secchi. Si aggiungono i toni fruttati, con aromi di pera, lime e albicocca ben mature, quindi delicati sentori esotici con riconoscimento di banana. Elegante, caldo e di buona struttura è ben dosato di acidità e morbidezza che mostrano un ottimo equilibrio. Gli aromi in bocca sono principalmente fruttati, corredati da toni di vaniglia, tutto con buona persistenza.

Gusto intenso ma delicato, arricchito dall'aggiunta, nell'impasto di semola di grano duro e acqua, di oli essenziali al bergamotto. Agrume dalle straordinarie qualità benefiche tanto da essere indicato anche con il nome di "Oro verde della Calabria". Già inebrianti in fase di cottura ,le tagliatelle si sposano al meglio con sughi e condimenti semplici a base di pesce.

Il liquore al bergamotto viene consigliato  principalmente nella ristorazione come digestivo grazie all’intenso profumo e gusto dell’agrume utilizzato, si consuma generalmente fresco o meglio ancora ghiacciato.

Pasta artigianale, ottenuta dalla miscela di semola di grano duro, farina di grano saraceno e acqua.