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Terra Melissese Rosato BIO Cirò D.O.C. - 6 pz - bottegagreen.com

Terra Melissese Rosato BIO Cirò D.O.C. - 6 pz

30,00 €
disponibilità: 58 In Stock

Splendido colore rosa cerasuolo intenso e luminoso. L'impatto al naso è fresco e piacevole con belle sfumature di geranio, ciliegia candita, caramella, lampone e fragola. In bocca è di buon corpo, fresco nel frutto che ritorna molto corrispondente ed equilibrato, pervaso da una sottile vena sapida, intrigante e raffinata. Molto buona la persistenza, che si mantiene sui toni fruttati freschi e succosi lasciando un tocco di leggera mineralità al retrolfatto.

Gocce di Marinella Bianco BIO Cirò D.O.C. - 6 pz - bottegagreen.com

Gocce di Marinella Bianco BIO Cirò D.O.C. - 6 pz

30,00 €
disponibilità: 10 In Stock

Dal brillante paglierino platino si propone tipico al naso con intense percezioni di erbe aromatiche, fieno e fiori secchi. Si aggiungono i toni fruttati, con aromi di pera, lime e albicocca ben mature, quindi delicati sentori esotici con riconoscimento di banana. Elegante, caldo e di buona struttura è ben dosato di acidità e morbidezza che mostrano un ottimo equilibrio. Gli aromi in bocca sono principalmente fruttati, corredati da toni di vaniglia, tutto con buona persistenza.

Struncatura (500gr) - bottegagreen.com

Struncatura (500gr)

2,50 €
disponibilità: 30 In Stock

Pasta tipica calabrese ottenuta con  mix di sfarinati (semola di grano duro, semola di grano duro integrale, segale) conferendo così un aspetto scuro, ruvido, ideale per trattenere i condimenti .

La tradizione la vuole condita con il sugo ammollicato, ossia: olio, aglio, acciughe, capperi e una volta amalgamata la pasta spolverizzarla con il pangrattato tostato, magari aromatizzato (che era un tempo il formaggio dei poveri).

Tagliatelle al Bergamotto (500gr) - bottegagreen.com

Tagliatelle al Bergamotto (500gr)

2,50 €
disponibilità: 15 In Stock

Gusto intenso ma delicato, arricchito dall'aggiunta, nell'impasto di semola di grano duro e acqua, di oli essenziali al bergamotto. Agrume dalle straordinarie qualità benefiche tanto da essere indicato anche con il nome di "Oro verde della Calabria". Già inebrianti in fase di cottura ,le tagliatelle si sposano al meglio con sughi e condimenti semplici a base di pesce.

Paccheri al Bergamotto (500gr) - bottegagreen.com

Paccheri al Bergamotto (500gr)

2,50 €
disponibilità: 15 In Stock

Pasta Aromatizzata al Bergamotto, ottenuta dall'aggiunta dell'oli essenziali al Bergamotto all'interno dell'impasto (semola di grano duro e acqua). Agrume dalle straordinarie qualità benefiche tanto da essere indicato anche con il nome di "Oro verde della Calabria". Già inebrianti in cottura , i Paccheri al bergamotto  si sposano al meglio con sughi e condimenti leggeri a base di pesce.

Consigliate anche con una ricetta con salmone,panna e vodka.

Pasta artigianale,trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura.

I Fileja (500gr) - bottegagreen.com

I Fileja (500gr)

2,00 €
disponibilità: 14 In Stock

Pasta tipica calabrese di semola di grano duro, dalla forma attorcigliata. Prodotto artigianale, lavorato al teflon ed essiccato a bassa temperatura.

Ottime abbinate con il sugo alla bolognese, selvaggina e con le verdure.